Home ยป Winkelen ยป Tenuta Montauto – Vermentino IGT Toscana 2024

Tenuta Montauto – Vermentino IGT Toscana 2024

11,25 

Aantal Prijs Korting
24+ 10,13  10%

Uitverkocht

Dit product is momenteel uitverkocht.

Maak je geen zorgen! Vul je e-mailadres in en we laten het je weten zodra het weer op voorraad is.

Categorie:
Beschrijving

Tenuta Montauto is gelegen in de Maremma, een Toscaanse regio op 10 km van de Tyrrheense zee en wordt momenteel uitgebaat door Riccardo Lepri. Het domein is al meer dan zestig jaar in het bezit van zijn familie.

Vermentino is een witte druivensoort die vooral bekend staat om zijn frisse en aromatische wijnen. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die tussen de 7 en 30 jaar oud zijn. De bodem, overwegend kleiachtig en rijk aan kwarts, ligt 200 meter boven zeeniveau en 10 km van de kust, in een uniek en ongerept terroir, gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

Zodra de druiven volledig rijp zijn, worden ze met de hand geselecteerd, geoogst en in kratten van 18 kg gelegd. De oogst begint in de eerste tien dagen van september, uitsluitend in de vroege ochtenduren, om een โ€‹โ€‹lage temperatuur van de druiven bij aankomst in de kelder te garanderen.

Vรณรณr het persen worden de druiven een nacht in een koude ruimte geplaatst om de aroma’s beter te kunnen onttrekken en oxidatie te voorkomen. Vervolgens vindt er een zachte persing plaats. De druiven worden gefermenteerd, zonder contact met de schil, in roestvrij staal, bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ยฐC.

Deze Vermentino is groengeel van kleur, helder en met een goede consistentie. De klassieke aroma’s van Vermentino zijn intens en aanhoudend, met florale, plantaardige en kruidige tonen. Over het algemeen is het een wijn met delicate en verfijnde aroma’s. In de mond is de zuurtegraad buitengewoon, ondersteund door een aangename zachtheid, wat de smaak in balans brengt. Dit onderstreept de delicate smaak en mineraliteit die het gehemelte in de afdronk omhullen.

Bijkomende informatie
Wijnhuis

Streek

Appellatie

Druiven

Alcohol

Inhoud

0,75l

Kleur

Groengeel

Geur

Floraal met kruidige tonen

Smaak

Buitengewone zuurtegraad, ondersteund door een aangename zachtheid, wat de smaak in balans brengt.

Schenktemperatuur

12ยฐ

Over Tenuta Montauto
Tenuta Montauto is gelegen in de Maremma, op 10 km van de Tyrreense Zee. Maremma (van het Latijnse Maritima -gelegen aan de zee) is een regio in het zuidwesten van Toscane, boven Lazio. De langs de kust gelegen lagere delen van de Maremma kenden in het verleden veel meren en moerassen. Deze zijn op grote schaal drooggelegd in de jaren 30 van de twintigste eeuw en veel mensen van andere regio's zijn hier komen wonen, vooral uit Veneto. Maremma is ook bekend voor de Maremma-koeien en de Butteri, de traditionele Italiaanse cowboys. De regio is ook bekend voor zijn stranden met fijn zand, kristalhelder water en de badplaatsen zoals Marina di Alberese en Talamone, waar de James Bond-film " Quantum of Solace" is opgenomen. Tenuta Montauto wordt momenteel uitgebaat door Riccardo Lepri en het domein is al meer dan zestig jaar in het bezit van zijn familie. Zijn grootvader Enos plantte in de jaren '80 de eerste wijngaarden aan. Riccardo Lepri studeerde economie en keerde dan terug naar huis. Hij ging naar zijn grootvader en vertelde hem dat hij het familiebedrijf wilde overnemen. Zijn grootvader vertrouwde hem niet. Hij wilde zeker zijn, van de motivatie, van zijn kleinzoon en onderwierp hem aan een jaar stage die veel meer leek op vechtsporttraining in de kazerne: om 6 uur 's ochtends opstaan โ€‹โ€‹en hard werken tot zonsondergang. Een jaar waarin er volop ruzies en woede-uitbarstingen waren tussen grootvader en kleinzoon. Dag na dag beseften ze dat ze heel erg op elkaar leken, ook al zouden ze dat nooit toegeven. In 2002 werd de eerste, door Riccardo gesigneerde jaargang uitgebracht, die aantoonde dat druiven zoals Sauvignon ook in de Maremma konden worden verbouwd. Het logo van het bedrijf, de haas, verwijst naarย  de achternaam Lepri (haas), maar ook naar een heel dynamisch en toch traditioneel bedrijf. Het domein Montauto heeft een perfecte mix van bossen en wijngaarden. De karakteristieke rode bodem, kleiachtig en rijk aan mineralen, geeft een uniek tintje aan dit stukje paradijs. De zeebries brengt frisheid en vochtigheid, beรฏnvloedt het microklimaat en zorgt voor druiven van de hoogste kwaliteit.