De Passuluna Bianco barst van de geuren en smaken en bevat alle warmte, helderheid en uitbundigheid van de Siciliaanse natuur. Een witte wijn met een grote aromatische concentratie, dat van dit eiland in het midden van de Middellandse Zee, een land van oogverblindende schoonheid, van zonnige wijngaarden en kostbare wijnstokken, de meest intense aroma’s en sensaties teruggeeft. Blend van de inheemse Insolia en Zibibbo (of Moscato d’Alessandria) druiven, de wijn valt op door zijn bedwelmend boeket van bloemen-, citrusgeuren en tonen van cederhout, exotisch fruit, kruiden en honing. In de mond is de smaak fris, vol en filmend, van een grote sappigheid en een zeldzame aangenaamheid.