Ghisolana – Dosaggio Zero Vino Spumante Biologico

Traditie, innovatie maar vooral respect voor authentieke waarden: dit zijn de mijlpalen waarop Ghisolana is gebaseerd. Maar waar haalde de familie Dall’est de naam van hun bedrijf vandaan? Gabriele d'Annunzio, een gekende Italiaanse schrijver – dichter, verliefd op Eleonora Duse, een wereldberoemde actrice uit Asolo, noemde haar liefkozend "Ghisola", een bijnaam voor schoonheid en zuiverheid. De familie Dall'est wilde het bedrijf Ghisolana oprichten, geïnspireerd door de goddelijke Eleonora, die een grote passie had voor haar werk dat ze met professionaliteit en eenvoud uitvoerde, en net als Duse wil het wijnbedrijf het unieke karakter van de Asolo regio promoten. “Dal viale chiamavo l’unica mia compagna, gridavo l’amore col più tenero dei nomi: Ghisola, Ghisolabella! Gettando la briglia balzavo sulla ghiaia. Ghisola! Ero folle di lei, oblioso, incolpevole. L’infedeltà fugace dava all’amore una novità inebriante: la sovrana certezza. Ghisola, Ghisola, ti amo, ti amo e per sempre te sola.” (G. D’ANNUNZIO) Door hun liefde voor hun regio vol traditie, kwaliteit en schoonheid wil het wijnbedrijf Dall’est de consument een biologisch product van hoge kwaliteit garanderen door een productieproces te creëren dat de natuur volledig respecteert en werkt men eraan om van Ghisolana een handelsmerk van hoge kwaliteit te maken waarbij kwaliteit niet is onderworpen aan de wetten van de markt. Dit is de werk- en levensfilosofie van de familie Dall'est, die kan buigen op een wijntraditie sinds 1929. De wijngaarden van Ghisolana strekken zich uit over de glooiende heuvels van Monfumo en openen zich amfitheatrisch met uitzicht op de heuvels van het gebied aan de voet van de Monte Grappa. Bij de familie Dall’est kan je ook verblijven in een prachtige agriturismo met uitzicht op de wijngaarden, waar wij graag voor verwijzen naar https://ghisolana.com.