Home » Winkelen » Berioli – Spiros DOC Colli del Trasimeno Rosato 2025

Berioli – Spiros DOC Colli del Trasimeno Rosato 2025

14,00 

SKU: 1884-1 Categorie:
Beschrijving

De wijnen van Berioli zijn afkomstig uit de prachtige heuvels langs het Lago Trasimeno in het groene Umbrië.

De Spiros is gemaakt van 100% Merlot druiven die strikt met de hand geoogst worden in de tweede helft van augustus.

Vinificatie: De most wordt snel gekoeld. Na een kort contact met de schillen wordt de most overgebracht naar roestvrijstalen tanks voor fermentatie bij lage temperatuur met inheemse gisten.

Rijping: Gerijpt in roestvrijstalen vaten van 15 hl.

Proefnotities: Lichtroze kleur. De neus onthult een fijn en delicaat bouquet, met tonen van bessen zoals zwarte bes, kers en framboos, vergezeld van hints van witte perzik en roze grapefruit, verrijkt met elegante nuances van roos en wilde bloemen. In de mond is de wijn fris, evenwichtig en aangenaam hartig, met een goede afdronk die de fruitige aroma’s in de neus oproept.

Deze wijn is ideaal bij lichte voorgerechten, pastagerechten met groenten,  risotto, wit vlees en visgerechten. Ook uitstekend als aperitief of bij pizza.

Serveertemperatuur: 8-10°C. Alcoholpercentage: 12,5% vol.

Bijkomende informatie
Wijnhuis
Druiven
Streek
Appellatie
Alcohol
Inhoud0,75L
KleurLicht roze kleur.
GeurZwarte bes, kers en framboos, vergezeld van hints van witte perzik en roze grapefruit, verrijkt met elegante nuances van roos en wilde bloemen.
SmaakIn de mond is de wijn fris, evenwichtig en aangenaam hartig, met een goede afdronk die de fruitige aroma’s in de neus oproept.
Schenktemperatuur8 – 10 °C
Over Berioli
Sinds het begin van de 20e eeuw wijdt de familie Berioli zich, in het middeleeuwse dorp Montesperello di Magione, met passie en toewijding aan de teelt van wijnstokken, olijven en tarwe, in de groene heuvels die het meer van Trasimeno omringen, niet ver van de kunststad Perugia, maar ook niet ver van de plaats waar Hannibal een Romeins legioen verpletterend heeft verslagen in 217 v. Chr. Cantina Berioli heeft momenteel 12 hectare aan wijngaarden die men enkel verbouwd volgens de regels van de biologische landbouw. De belangrijkste geteelde druivensoorten zijn Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Chardonnay en Trebbiano Toscano. De druivenoogst wordt strikt met de hand uitgevoerd en de druiven worden binnen enkele uren na het oogsten geperst. De wijnmakerij zelf is gehuisvest in een zorgvuldig gerestaureerde hoeve met oude kamers, waar de wijn rust in Franse eikenhouten vaten. Toeristen die de streek bezoeken kunnen steeds bij de familie Berioli  terecht voor een degustatie van de wijnen en olijfolie met bijpassende kazen en charcuterie. Echt een aanrader! Voor meer info www.cantinaberioli.it.

Foto's van het wijnhuis