De wijnen van Berioli zijn afkomstig uit de prachtige heuvels langs het Lago Trasimeno in het groene Umbrië.
De Pirum is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven. De druiven worden strikt met de hand geoogst en slechts enkele uren na de oogst geperst. De wijn heeft een rijping van 5 jaar op Franse eiken vaten gekregen, waarna deze verder veroudert op fles.
Diep robijnrode kleur met een grote visuele impact. In de neus aroma’s van rood fruit, cranberry, aalbes en kersen. Geur van kreupelhout in evenwicht met plantaardige tonen van tomatenbladeren en groene pepers. In de mond filmende en aanhoudende aroma’s. Volle wijn dankzij zachte tannines die doen denken aan zoethout en chocolade. Perfecte combinatie met gebraden en gestoofd vlees, wild en kaas. Alcohol gehalte 15 %. Schenktemperatuur 18 °C.