Home » Winkelen » La Bellanotte – Pinot Grigio DOC Collio 2023 – 0,375 L

La Bellanotte – Pinot Grigio DOC Collio 2023 – 0,375 L

7,50 

Aantal Prijs Korting
24+ 6,75  10%
Categorie:
Beschrijving

Het wijnhuis La Bellanotte ligt in Farra d’Isonzo, in de regio Friuli-Venezia Giulia. Dit domein heeft een lange en rijke geschiedenis die terug gaat tot aan de Tweede Wereldoorlog. In 1982 werd het bedrijf  overgenomen door de familie Guadagni- Benassi, die Toscane heeft achtergelaten om in Friuli te komen wonen. Momenteel wordt het bedrijf uitgebaat door Paolo Benassi.

De wijngaarden van deze Pinot Grigio zijn 40 jaar oud en zijn gelegen op de zuidflank van de heuvels, niet ver van de grens met Slovenië. De naam Collio komt van “colina “wat “heuvel” betekent. De ondergrond is kalkrijk met aanwezigheid van grind. De wijnranken zijn aangeplant, op een hoogte tussen 50 en 100 meter boven zeeniveau, met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit geeft de wijn zijn karakter en complexiteit.

De fermentatie gebeurt onder een gecontroleerde temperatuur . De veroudering van de wijn gebeurt gedurende 5 maanden in inox vaten en 5 maanden op fles.

Deze Pinot Grigio heeft een strogele kleur met groenachtige tinten. Aroma’s van witte bloemen, gedroogd stro met tonen van groene appel, walnoten en citrusvruchten. In de mond is de wijn fris, elegant en gestructureerd met een lange aanhoudende afdronk.

Te combineren met: gerookte zalm, octopussalade, spaghetti met inktvisragout, heerlijk bij gebakken witte vis, vis in papillot.

 



Bijkomende informatie
Wijnhuis

Streek

Appellatie

Druiven

Veldverwerking

Alcohol

Inhoud

0,75l

kleur

strogeel met groenachtige tinten

geur

Acacia bloemen, groene appel

smaak

frisse, elegante smaak met een lange afdronk

schenktemperatuur

12°C

Over La Bellanotte
Het wijnhuis La Bellanotte ligt in Farra d'Isonzo, in de regio Friuli-Venezia Giulia. Isonzo  is een rivier die door West-Slovenië en Noord-Italië stroomt en bekend is voor haar smaragdgroene kleur.
Tegenwoordig heeft "La Bellanotte" acht hectare wijngaarden en produceert het ongeveer 50.000 flessen per jaar. De naam "La Bellanotte" komt uit een ver verleden wanneer de toenmalige eigenaar de villa en zijn grond, op één nacht, verloren en terug gewonnen heeft met poker. De band tussen de familie Guadagni-Benassi en het land van Friuli gaat terug tot de Tweede Wereldoorlog. Een oom van de familie Benassi, Ezio, was soldaat geweest en had in Friuli gevochten. Vele jaren na het einde van de oorlog slaagde Ezio erin de plek terug te vinden die in zijn geheugen gegrift was: een kelder in de buurt van Cormons, Roncada, waar hij op de houten vaten de tekst "wijn voor Italianen" had zien staan. Zo ontstond de vriendschap tussen Ezio Benassi en Antonio Guadagni, die in dat dorp woonde. In 1982 heeft de familie Benassi het bedrijf overgenomen en Toscane achtergelaten om in Friuli wijn te maken, met de hulp van hun goede vriend Luciano. In 2000 overleed Luciano, het hart van het bedrijf, aan een plotse maar fatale ziekte. La Bellanotte stortte in een diepe crisis. Zozeer zelfs dat de eigenaren, teruggekeerd naar Toscane, dachten het te moeten verkopen. Het was hun oudste zoon, Paolo, vijfentwintig jaar oud, die de verantwoordelijkheid op zich nam om het bedrijf nieuw leven in te blazen. Zo begon het nieuwe tijdperk van "La Bellanotte"! “Er is geen grote wijn die geen poëzie in zich draagt. Zonder poëzie worden wijnen vlak en onbeduidend; zonder poëzie sterven wijnen." Paolo